Traditionsbewusst & modern
In unserem Restaurant verwöhnt Sie Küchenchef und Gastgeber Matthias Wüst und sein Team mit frischen Produkten aus der Region sowie aus anderen Teilen der Welt. Wir servieren Ihnen geschmackvolle, traditionelle aber auch trendige Kreationen zu einem guten Glas Wein.
Erleben Sie gelungene Stunden in einem ganz besonderen Ambiente.
Lieber Gast,
wir feuen uns Sie im Kunsthof Uznach begrüssen zu dürfen.
Wenden Sie sich bitte an unser Servicepersonal wenn sie spezielle Wünsche oder Intoleranzen haben.
Wir arbeiten ausschliesslich mit marktfrischen Produkten, wenn möglich von regionalen Produzenten.
Das Kunsthof Team wünscht Ihnen einen schönen Aufenthalt im Kunsthof Uznach.
Küchenchef & Gastgeber
Matthias Wüst
Hier können Sie unsere Weinkarte herunterladen:
Weinkarte (PDF)
Vorspeisen
Crôutons | Dressing nach Wahl
CHF 12.-
Apfel | Crème fraîche | Dill
CHF 18.-
als Hauptgang CHF 32.-
Gebratener Zimtapfel | Birnenbrotscheiben | Rotkrautpüree | kräftige Portweinjus
CHF 20.-
als Hauptgang CHF 38.-
Suppen
gebratene Black Tiger Krevetten (VT)
CHF 15.-
CHF 11.-
Vegetarische Gerichte
Bergkäse | Wurzelgemüse
CHF 33.-
als Vorspeise CHF 19.-
CHF 33.-
als Vorspeise CHF 19.-
Fischgericht
Champagnersauce | Rahmwirsing | Kartoffelschnee
CHF 39.-
Fleischgerichte
Rinderfiletsteak(IRE/AUS) „Kunsthof»
knusprige Röstzwiebel & Portwein-Schalotten
Capuns | saisonales Gemüse
CHF 55.-
Geschmorte Kalbskopfbacken & Rosa gebratener Rücken
Süsskartoffelpüree | Schupfnudeln | Portweinjus | saisonales Gemüse
CHF 49.-
Kartoffelrösti | saisonales Gemüse
CHF 38.-
Orangensauce | Rotkraut | Süsskartoffelpüree | Pomm Berny
CHF 39.-
Pommes Frites | saisonales Gemüse
CHF 41.-
Kartoffelrösti
CHF 38.-
mit Bergkäse überbacken | Rohschinken | Landjäger
CHF 35.-
als Vorspeise CHF 20.-
Süssspeisen
Blutorangensorbet
CHF 14.-
Vanilleglace
CHF 14.-
Bratapfelsorbet
CHF 14.-
Käse
Hausgemachtes Früchtebrot
CHF 16.-
Für Informationen zu Allergenen in den einzelnen Gerichten wenden Sie sich bitte an unser Personal.
A: für glutenhaltiges Getreide
B: für Krebstiere- und -erzeugnisse
C: für Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
D: für Fisch- und Fischerzeugnisse (außer Fischgelatine)
E: für Erdnüsse und –erzeugnisse
F: für Soja (-bohnen) und –erzeugnisse
G: für Milch und Milcherzeugnisse (inklusive Laktose)
H: für Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse
L: für Sellerie und –erzeugnisse
M: für Senf- und Senferzeugnisse
N: für Sesam-Samen und –erzeugnisse
O: für Schwefeldioxid und –erzeugnisse
P: für Lupinen und daraus hergestellte Produkte
R: für Weichtiere wie Schnecken, Muscheln und daraus hergestellte Erzeugnisse
Alle Preise sind inkl. MWST in CHF