Herzlich Willkommen im Kunsthof in Uznach!
Ihrem Restaurant und Ihrer Eventlocation im Linthgebiet.
Der ehemalige Bauernhof bietet nicht nur den Störchen, die traditionellerweise die Dächer von Uznach zieren, einen Ort zur Einkehr, sondern auch hungrigen Gästen. Der ruhige Garten unter den Platanen lädt ebenfalls zum entspannten Genuss ein. Gelernt hat Matthias Wüst in der 5 Sternenküche, doch weg vom Schümlikoch zeigt er sein Handwerk in ansprechenden Gerichten mit gehobenem Service in ungezwungener Atmosphäre. Inspiriert von seiner Heimat, dem Bünderland, den Wurzeln seines Personals und alten Rezepten kreiert er spannende Gerichte. Das Rindsfilet Kunsthof mit Röstzwiebeln und Capuns, bayerische Käsespätzle oder Toggenburger Schlorzifladen mit Löwenzahnhonig und Alpenkräuterglace verraten, wohin die kulinarische Reise geht. Mit ehrlicher Küche, gelebter Gastfreundschaft und dem modern umgebauten, luftigen Gastraum, der früher einmal einen Heubühne war, hat der Kunsthof das Heu mit seinen Gästen auf der gleichen Bühne.
Wir freuen uns auf Sie.
Matthias Wüst und Team
Mittagsmenü
Werktags servieren wir Ihnen immer zusätzlich zu unserer a la Carte frisch zubereitete Mittagsmenü und einen Businesslunch für jeden Geschmack und jedes Budget.
Mittagsmenü
KW 22 vom 30.05 bis 02.06
Vorspeisen
Vorspeisensalat
CHF 5.70
Apfel-Chili Suppe
CHF 6.70
Fleisch
Pouletbrüstchen im Speckmantel
Auf Rahmwirsing, Kartoffelpüree, Portweinsauce
CHF 27.00
Fisch
Peperoncino-Crevetten
Spaghetti a’olioe
CHF 25.00
Vegetarisch
Spanische Gemüse-Tortilla
Mit Crow slaw Salat
CHF 23.00
Businesslunch
Rindsfiletstreifen «Stroganoff»
Kartoffelpüree, Marktgemüse
CHF 39.00
Tagesdessert
Vanilleglace mit Rhabarberkompott
CHF 6.50
